Freitag, 23. Dezember 2011

23. Türchen

Hallo Ihr Lieben,

morgen ist Heiligabend, heute habt Ihr zum letzten Mal die Gelegenheit, durch Eure Kommentare Lose für unser Candy (s. Sidebar) zu erwerben.
Und zusätzlich gibt es noch ein Rezept für Weihnachtskekse. Es handelt sich um ein Spritzgebäck und ist eigentlich jedes Jahr ein Muss:


Hier das Rezept:
500 g Zucker
500 g Butter / Margarine
4 Fl. Rumarome
3 P Vanillezucker
1 P Backpulver
3 Eier
1 kg Mehl
200 g Kokosflocken

Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend den Teig durch den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz drehen, die Plätzchen portionieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im Heißluftherd bei ca. 210° ungefähr 10 Min. backen.
Die abgekühlten Plätzchen können nach belieben dekoriert werden.

Guten Appetit
Wilma und Silvia

1 Kommentar:

scrapkat hat gesagt…

Hmmm klingt das lecker! :-)
Die werd ichmir wohl mal für´s kommende Jahr merken...

Gruß scrapkat